Hjemmelavet gløgekstrat

Så fik jeg lavet en gang gløgekstrat til hvid gløg, så den er klar til jeg skal bruge den - super :)

Hvis du skulle have lyst til at prøve, er opskriften følgende:

5 dl æblemost

2 kardemommekapsler

1 stang vanilie

1 spsk revet indefær

3 hele anis

½ skal af økologisk appelsen

7o g sukker

1 flakse hvidvin

100 g lyse rosiner

100 g hakkede mandler

evt 4 dl postvin

varm æblemosten op til kogepunktet og tilsæt krydderierne. Køl ekstraten ned og

 lad den trække mindst natten over. Si den ingen brug.

Når gløggen skal bruges, hældes hvidvin, sukker og krydderiekstraten i og varmes op.
Den må ikke koge. Til sidst tilsættes portvinen, hvis det ønskes

god fornøjelse
Solvejfire