Kransekagen

Så er julen vel overstået og jeg har nydt den i fulde drag med min familie.
Nu er det så nyåret der står for døren og den skal vi fejre med nogle af vores kæreste venner.
Maden laver vi selv, vi har delt opgaverne op og jeg skal bl.a lave kransekage.
Her er mit lille tårn ( mit første af slagsen ), lidt rustikt men sødt som min datter udtrykte det,
ikke som Mette Blomsterbergs, fint og perfekt :) og det har hun jo ret i, men det er jeg jo heller ikke til,
 at tingene bliver alt for fint og perfekt,  :)

Rigtig godt Nytår til alle

Jeanett

Vælg en julekugle

Hjemme hos os har vi en tradition, der går på at hvert barn hvert år vælger deres egen julekugle uden voksenindblanding, som der deskret bliver skrevet deres forbogstav og årstal på. Disse meget forskellige julekugler bliver alle hængt på juletræet hvert år.
Desværre er der røget nogle stykke over årene, men der er dog pænt mange.
Mine børn er ved at være store nu, men sætter stadig stor pris på denne tradition og elsker at kigge og mindes, hvorfor de netop valgte denne kugle.
Synes selv det er en sød og sjov tradition og trods de lidt brogede kugler der gemmer sig hist og pist, på det ellers "morstyrede" pyntede juletræ, bliver det vores alle sammens juletræ, mors som børnenes.

Malins kugler ( 13 år )

Albertes kugler ( 17 år )

Nicholais kugler ( 19 år)

Rigtig god lørdag til jer der kigger forbi min blog

Jeanett



lækre ideer fra God morgen danmark

Forleden morgen så jeg God morgen danmark, hvor der blev lavet lækre julegodter og det så godt nok godt ud, og måttes prøves.
Godterne bestod bl.a. af peanutbutter fudga og lakridsmandler :P
Begge slags smager super godt og kan varmt anbefales.

opskriften på peanutbutter fudga er

200 g mælkechocolade

200 g peanutbutter1 dåse kondenseret mælk ( jeg har købt det i Kvikly)

Hak chocoladen, og kom den i en kasserolle sammen med peanutbutter og kondenseret mælk. Rør i gryden, så masse ikke sætter sig.

når massen er smeltet og har samlet sig til en blank masse, kommes den over i en smurt form ca 18x18, gerne af plast.

Sæt fudgen i køleskabet i min 3 timer, gerne til næste dag. Tryk den forsigtigt ud af formen, og skær den i små tern, server dem kolde.

opskriften på lakridsmandler er her :)

 100 g mandler,
 150 g mørk chokolade,
 1/4 dl lakrids­pulver,
 1/2 dl kakao

Rist mandlerne ved 180 grader i 10-15 minutter. Lad dem køle helt af.

Smelt chokoladen over vandbad, og kom et par mandler ad gangen i chokoladen. Fisk dem op med en gaffel, og slå over­skydende chokolade af på kanten af skålen.

Bland lakridspulver og kakao, og vend de våde mandler i blandingen. Læg dem på bagepapir, og lad dem størkne helt inden servering.

Begge opskrifter er fra

Louisa Lorang

 

Lys i julerosen

Her vil jeg vise en sød lille simpel juleide, som bare består af, at lægge en lille lyskæde på batterier ind i julerosen. Det ser smadder sødt ud.
Det har været lidt svært helt at få vist hvorledes det ser ud om aftenen, men prøver alligevel.

ja jeg ved ikke om rigtig kan ses, men det virker :)

Så fik flere gaver papir på :)

Som jeg skrev i går, ville jeg i dag vise nogle andre gaver jeg også fik pakket ind i går. Disse er i med englebilleder og i sart laksefarvet.

Gaveindpakning

Så fik jeg pakket lidt af julegaverne ind, papiret er købt i Ikea, jeg synes bare det er rigtig fint.
Jeg har "også" en svaghed for gavepapir, hvilket gør at jeg altid har et hav af ruller stående. Jeg pakkede også nogle ind i noget andet papir, dem lægger jeg billederne ind af  i morgen :)

Velkommen på Solvej

Så fik jeg taget et par billeder af min juleoppyntning ved hoveddøren, synes det er så sødt med gran på gelænderet.
Trappen er ellers et af de lidt størrere projekter vi vil have lavet, vi ved bare ikke helt, hvordan vi gerne vil have den skal se ud, om  den skal være i beton, granit eller i træ med et lille vindfang.

På vinduet til venstre kan I ane noget hvidt mønster, jeg har malet på vinduet. Jeg har før brugt at male noget på vinduerne til jul, i år blev det mistelten inspireret af en af mine søde kollegaer.

Jeg maler det med almindelig akrylmaling, som et lige til at skabe af med et barberblad, når det skal af igen.

Jeg har taget et billed indefra, så kan i bedre se, hvordan det ser ud.

Brændte mandler

Til julen hører mange traditioner, men også nye ideer skal afprøves, i år har jeg bl.a. valgt, at prøve at lave mine egne brændte mandler.
Det med varm sukker, er ikke det jeg har kastet mig mest ud i, af frygt for hvad det ikke kunne ende med. Men jeg kastede jeg mig ud i projektet, og til min store overraskelse, var det jo slet ikke så svært

her er den opskrift jeg har brugt.

200 gram usmuttede mandler
2 dl sukker¨
2 dl vand

Vand, sukker og mandler kommes på en pande, der skrues op på fuld blus. sukkerlagen "koges ind",imens der røres ind i mellem. På et tidspunkt "smuldrer" sukkerlagen. Nu skal mandlerne vendes konstant indtil sukkeret sidder fast på mandlerne, og de er karameliserede (blanke men humplede) hæld da mandlerne ud på et stykke bagepapir eller lign. og køl dem af.