Viser opslag med etiketten brød. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten brød. Vis alle opslag

31. januar 2012

Knækbrød

Efterat jeg tidligere på dagen så et indslag på en blog om hjemmebags knækbrød, fik jeg sådan lyst til at lave en omgang.
Jeg fik på et tidspunkt en rigtig god opskrift af en kollega, som jeg af og til bager og i dag fik jeg så lyst til at bage dem igen :)

Opskriften er her

1 dl boghvedeflager
1 dl risflager
1 dl hirseflager
2 dl knust cornflakes
1/2 dl hørfrø
3/4 dl sesamfrø
1/2 dl solsikkekerner
1-2 tsk havsalt
1-2 spsk olie

Det hele blandes sammen og dækkes med vand og stilles hen en times tid. Kom det i en gryde og varm op til en grød. Fordel det ud på en bageplade beklædt med bagepapir
Bages ved 200 grader i ca 20 min
Når de er bagt, rises det ud i passende firkanter.



På billedet er også nogle af vores ynglings honning. De er fra "Honningpigen" og kan fås med forskelige smag kanel, anis, solbær ol.
Den med kanel er super god og den med anis er rigtig god i en kop te på en kold vinterdag :)
Man kan desværre kun købe den hos hende eller på de markeder hun deltager på.


God appetit
Jeanett