Amerikanske pandekager :P

Så bliver lillesøster 40 år og det skal fejres med brunch :)
Jeg er blevet bedt om jeg ikke kunne bage en omgang amerikanske pandekager, så det har jeg gjort.

Opskriften er her
300 g hvedemel
4 spsk sukker
4 tsk bagepulver 1 tsk salt
6 spsk olie
2½ dl kærnemælk
2 dl mælk
2 æg
smør til stegning

Bland mel, bagepulver, sukker og salt i en skål. Pisk olie, kærnemælk, mælk og æg med en gaffel. Bland indholdet af de to skåle og rør indtil dejen er jævn.
Varm en pande op, til jævnt varm. Kom lidt smør på og hæld lidt dej på. De bør være tykkere og mere svampede end almindelige pandekager. Der vil komme en masse små bobler. Når over fladen er fyldt med bobler, vendes pandekagen med en paletkniv og bages til også denne side er gylden.

God fornøjelse

God dag

Jeanett

Hjemmelavet Müsli

Uhm så fik jeg lavet en omgang hjemmelavet müsli igen, den smager bare vildt godt på youghut, græsk eller almindelig.
Lidt godt på en grå januar dag.

Min opskrift er :
 ca 400 g havregryn
150 g honning
50 g smør
50 g abrikoser og rosiner
100 g nødder og solsikkekerner

Smelt honning og smør i en brandepande ( 200 grader ). Hak det hele groft og kom det i den smeltede masse og
rist det, til det er gyldent.

velbekommen

Jeanett